Corazones
de alcachofas en salsa verde con jamón serrano
Para
una ración
7 corazones de
alcachofas
2 cucharones de
salsa verde
2 cucharadas guisantes ( arvejas ,petit poe )
Unas
pocas zanahorias mini
2 lonchas jamón
serrano
Preparación
Ponga una sartén o
cazuela pequeña a calentar con la salsa verde .
Incorpore los
guisantes ,zanahorias y las alcachofas ..
Al primer hervor
incorpore el jamón en virutas .
Tapar a medias y
dejar templar a fuego lento ,dejar hervir
,2 minutos ,reposar y servir caliente .
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